學(xué)習(xí)層次：中職

招生計劃：100

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有中餐烹飪技能，能從事粵菜、湘菜、贛菜烹飪，中式面點制作的專業(yè)技能型人才。

升學(xué)方向："中專班學(xué)制三年，畢業(yè)后頒發(fā)贛州旅游職業(yè)學(xué)校畢業(yè)證書。

大專班通過中高職院校單招、職教高考（三校生高考）等形式進入高校學(xué)習(xí)，畢業(yè)后頒發(fā)全日制

高等院校畢業(yè)證書。

省內(nèi)升學(xué)院校(部分):江西應(yīng)用技術(shù)職業(yè)學(xué)院、江西環(huán)境工程職業(yè)學(xué)院、贛南衛(wèi)生健康職業(yè)學(xué)院、贛州職業(yè)技術(shù)學(xué)院、和君職業(yè)學(xué)院、江西旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)院、江西師范高等?？茖W(xué)校、撫州幼兒師范?？茖W(xué)校、江西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院、江西外語外貿(mào)職業(yè)學(xué)院、江西財經(jīng)職業(yè)學(xué)院、江西藝術(shù)職業(yè)學(xué)院、江西司法警官職業(yè)學(xué)院、南昌交通學(xué)院、南昌職業(yè)大學(xué)、南昌理工學(xué)院、江西科技學(xué)院、江西軟件職業(yè)技術(shù)大學(xué)、江西泰豪動漫職業(yè)學(xué)院、江西工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院、共青科技職業(yè)學(xué)院、江西傳媒職業(yè)學(xué)院。

就業(yè)方向：酒店廚師、冷盆、切配、爐灶、排菜、中式雕刻、中式面點師；

注冊專業(yè)：中餐烹飪。